【又老又硬的蓮子怎么去外殼】又老又硬的蓮子可以用米湯煮，從而易剝殼 。將大量的米湯倒入到鍋子里面，大火煮開之后，將干蓮子倒入鍋子里面，發(fā)覺蓮子開始發(fā)脹，立刻將蓮子撈出，將米湯倒掉 。將撈出來的干蓮子放到草木灰或者細(xì)小的碳灰當(dāng)中，讓碳灰將干蓮子充分裹住，約幾個小時之后，用刀將干蓮子剁開就可以剝殼了 。
蓮子功效補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神 。
蓮子主治用于脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠
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