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五指毛桃怎么吃
五指毛桃是一種中藥材，也是廣東人非常喜愛的最佳煲湯原材料，五指毛桃入湯有健脾補(bǔ)肺、行氣利濕、舒筋活絡(luò)的功效，尤其是在春夏之季多飲用些五指毛桃湯，可以起到祛濕、活絡(luò)的功效。常見的五指毛桃搭配煲湯材肉類有豬骨、雞肉、水鴨、豬手等；其他配料上的話有土茯苓、黨參、牛大力、赤小豆、靈芝、麥冬、枸杞、紅棗、芡實(shí)、淮山、薏米等。
一、五指毛桃素湯
材料：五指毛桃150克、土茯苓50克、干香菇50克、荷包豆50克、赤小豆50克、靈芝50克、羅漢果5克。
做法：
1、把所有的原材料都處理好，洗凈以后，放入清水中浸泡30分鐘時(shí)間。
2、之后把處理好的材料都一起放入進(jìn)去湯煲內(nèi) ，加熱足夠量的清水，蓋蓋子。
3、大火燒開以后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)慢燉2小時(shí) ，最后加鹽調(diào)味即可喝湯。
功效：此湯有益氣補(bǔ)虛、行氣解郁、壯筋活絡(luò)、健脾化濕、止咳化痰。
二、五指毛桃煲龍骨
材料：龍骨500克、五指毛桃80克、紅棗、枸杞、姜片，食鹽。
做法：
1、把五指毛桃用清水浸泡15分鐘的時(shí)間；豬龍骨斬塊，放入沸水中，焯去血水和腥味，撈起。
2、接著把五指毛桃和龍骨一起放入進(jìn)湯煲內(nèi) ，放入姜片、紅棗、枸杞，足夠量的清水。
3、大火燒開后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)慢燉2小時(shí)的時(shí)間，最后調(diào)味即可。
功效：此湯具有健脾化濕、行氣化痰的功效。
三、五指毛桃牛大力骨頭湯
材料：豬骨250克、新鮮牛大力150克、五指毛桃150克、麥冬15克、姜片2-3片，食鹽適量。
做法：
1、把豬骨頭洗凈，斬塊，放入沸水中焯去血水，撈起備用。
2、接著把牛大力洗凈；五指毛桃洗凈；麥冬洗凈。
3、鍋內(nèi)加入足夠量的清水，把麥冬、牛大力倒入進(jìn)去，
4、接著把豬骨頭、五指毛桃也一起倒入進(jìn)去湯鍋內(nèi) 。
5、大火煮開后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)慢煮2-3小時(shí) ，關(guān)火前加鹽調(diào)味即可開吃。
功效：此湯具有益氣生津、健脾益胃、滋補(bǔ)強(qiáng)身的功效。

五指毛桃多久吃一次好？
2-3次。
五指毛桃因其葉子長(zhǎng)的像五個(gè)手指，果實(shí)成熟時(shí)像毛桃而得名。其以根入藥，能益氣健脾，祛痰化濕，舒筋活絡(luò) 。廣東人愛用來(lái)和豬骨、雞等煲湯，取其祛暑化濕之效。五指毛桃性味甘、微溫，土茯苓性味甘、淡、平，兩者均有健脾胃、祛濕困、壯腰力的功效，而蓮子性味甘、澀、平，有養(yǎng)心、補(bǔ)脾、益腎的作用，全方藥材性味甘平，調(diào)補(bǔ)心脾，正合此時(shí)入湯之用。

不宜食用五指毛桃的人群
無(wú)濕邪者：需要注意五指毛桃有祛濕利水的功效，無(wú)濕邪者不宜用，以免弓|起陰虛火旺，反而造成身體不適。
胃病患者：用戶需要注意如果患有胃病的人是不可以吃五指毛桃的，因?yàn)檫@樣會(huì)給胃帶來(lái)一個(gè)很大的負(fù)擔(dān) ，五指毛桃本身就有抗菌、抑制腫瘤的功效，但是對(duì)于胃病患者來(lái)說(shuō) ，只會(huì)加重胃病的癥狀。因此在日常生活中補(bǔ)可以為了進(jìn)補(bǔ)而盲目的去吃些不該吃的食物。