1、中秋食田螺,是很多廣東人家中秋節(jié)的壓軸食品,一來民間認(rèn)為吃田螺可明目,傳說八月十五吃田螺,可使眼睛“明如秋月”;二來認(rèn)為田螺的肥美,也寓意美好;三來田螺有殼,剝殼食肉為“食心(新)轉(zhuǎn)運(yùn)”之兆義,以求去邪氣,晦氣 。
【廣東為何中秋吃田螺】2、清咸豐年間的《順德縣志》有記:“八月望日，尚芋食螺 ?！备f小孩子中秋吃田螺，會明目 。炒田螺前，田螺底部會弄掉，吃的時候，先把田螺蓋拿走，把螺肉吃掉 。那么，在月光之下吃田螺，田螺殼從頭到尾都通了 。且田螺蓋與眼睛相似，因而吃田螺寓意“明目” 。
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