【冰糖雪梨皮要去掉嗎 冰糖雪梨皮要不要去掉】1、不要削皮 。梨子皮藥性涼，味甘澀，歸心、肺、腎、大腸經(jīng)，具有清心潤肺、降火生津、滋腎補(bǔ)陰的作用，對(duì)暑熱煩渴，咳嗽，吐血，發(fā)背，疔瘡等有一定的治療作用，所以不可以直接將皮削掉 。
2、另外，梨子皮中的粗纖維含量豐富，這種物質(zhì)能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，改善腸道環(huán)境，有效的預(yù)防便秘 。
3、不過，如果是給很小的寶寶食用的話，建議還是將皮去掉比較好 。因?yàn)樾殞毜哪c胃功能還未完全發(fā)育，對(duì)粗纖維的分解有一定的阻礙 。
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