秸稈碗不安全 。秸稈碗使用時間稍久，就會變色，縫隙里有污垢，清洗不方便 。其次，不牢固，使用時會出現(xiàn)斷稈斷線等問題，不耐用 。有時會破裂，使所盛食物掉下來 。再者，用麥秸稈做的餐具不耐火燒，離爐灶一近就會燃燒，上面有油污等易燃物，會加大火勢 。
隨著技術進步，不少小麥秸稈的一次性餐具在生產中能夠做到不添加化學助劑，物理定型，但這些工藝大部分還限于生產一次性產品的范疇，用作快餐盒等 。因為，這樣生產出來的產品不太禁用，也不適于反復、多次的使用 。所以，一次性小麥秸稈餐具與日常使用的小麥秸稈餐具有很大不同，日常使用時要考慮清洗、磕碰、磨損等各種損耗因素 。
【秸稈碗安全嗎】網友sybil表示，小麥秸稈或是淀粉等原料，想要直接制成餐具須要添加一些融合劑 。融合劑多數(shù)都是PP（聚丙烯）或是PET（就是飲料瓶子一樣的材質），這樣添加之后才可以達到產品成型 。徐女士證實，這種餐具中會添加一些物質以保證產品的正常使用 。當然，添加劑的級別必須是國家規(guī)定的食品級的 。
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