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凍蝦仁如何做比較好吃

2026-04-05 云知道

1、食材：大蝦適量，豆腐一塊，青豆適量，鹽少許，白酒，水淀粉，番茄醬適量。
2、將蝦洗凈，剝?nèi)ヮ^和皮，去蝦線(xiàn)得蝦仁洗凈。
3、蝦仁加鹽，白酒腌一會(huì) ，然后裹上濕淀粉。
4、鍋中水燒開(kāi) ，放入鹽，下入豆腐塊煮幾分鐘待用。
5、另起鍋燒水，少許鹽，下入青豆煮熟瀝干。
6、鍋中燒熱少許油，放入蝦仁滑炒，盛出，倒入豆腐。
【凍蝦仁如何做比較好吃】7、倒入蝦仁，番茄醬，糖，加入水淀粉，鹽，青豆炒勻即可。