3、如果室內(nèi)的溫度低于20℃的時(shí)候，我們便可以將臘肉懸掛在室內(nèi)沒有陽光的陰涼通風(fēng)處 。這樣，臘肉可以存放三個(gè)月左右 。而且，室內(nèi)的溫度和濕度越低的話，臘腸保存的時(shí)間就會(huì)越長 。不過，使用這個(gè)方法來保存臘肉的時(shí)候也會(huì)有一個(gè)缺點(diǎn)，那就是時(shí)間長了容易滲出油脂，從而影響到臘肉的口感 。
所以說，如果按照以上這3個(gè)小訣竅來存放臘肉的話，臘肉所存放的時(shí)間相對來說就會(huì)比較長 。
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