香甜泡打粉是一種食品添加劑，長期食用會對人體產(chǎn)生危害 。香甜泡打粉的主要成分中含有明礬 。醫(yī)學(xué)證明，明礬有微毒，進入人體后基本不能排出體外，將永遠沉積在人體內(nèi) 。它的毒性雖然對生命沒有影響，但是對人的智力卻有很大的危害，長期食用含明礬的食物容易引起老年性癡呆以及智力下降，同時還可引起骨質(zhì)疏松、心血管疾病等 。
【使用香甜泡打粉違法嗎】泡打粉是一種復(fù)合膨松劑，由蘇打粉添加酸性材料，并以玉米粉為填充劑制成的白色粉末，泡打粉是快速發(fā)酵劑，主要用于制作蛋糕、發(fā)糕、包子、饅頭、酥餅、面包等食品 。
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