１、種植農(nóng)作物，很多都用化肥，如果化肥施用太多的話，種的東西容易苦 。
【桃子澀口是什么原因】２、桃子在低溫貯藏時由于貯藏溫度過低發(fā)生冷害，其中的風味物質(zhì)喪失，苦味增加 。
３、未成熟或自身品質(zhì)不好 。
桃：薔薇科、桃屬植物 。落葉小喬木；葉為窄橢圓形至披針形，長15厘米，寬４厘米，先端成長而細的尖端，邊緣有細齒，暗綠色有光澤，葉基具有蜜腺；樹皮暗灰色，隨年齡增長出現(xiàn)裂縫；花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時為白色，有短柄，直徑４厘米，早春開花；近球形核果，表面有毛茸，肉質(zhì)可食，為橙黃色泛紅色，直徑７.５厘米，有帶深麻點和溝紋的核，內(nèi)含白色種子 。
是一種果實作為水果的落葉小喬木，花可以觀賞，果實多汁，可以生食或制桃脯、罐頭等，核仁也可以食用 。果肉有白色和黃色的，桃有多種品種，一般果皮有毛，油桃的果皮光滑；蟠桃果實是扁盤狀；碧桃是觀賞花用桃樹，有多種形式的花瓣 。
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