【隔夜的油菜還能吃嗎】1、熟油菜過夜后不宜再吃 。
2、綠葉蔬菜里含有較多的硝酸鹽，儲存一段時(shí)間后，由于酶和細(xì)菌的作用，會變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是導(dǎo)致胃癌的有害物質(zhì)，油菜含有豐富的膳食纖維、維生素c、胡蘿卜素等成分，經(jīng)常吃油菜可以有效的補(bǔ)充人體所需要的纖維素，而且可以降低血壓、降低血脂，有利于肝臟的排毒，對于肝功能不良的人群適用 。
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