南瓜的含鋅量不高都在南瓜子里面 。南瓜別稱為番瓜、北瓜等 ， 葫蘆科南瓜屬植物 ， 原產(chǎn)墨西哥到中美洲一帶 ， 世界各地普遍栽培 。其的果實(shí)可作肴饌 ， 亦可代糧食 ， 全株各部又供藥用 。
南瓜是一年生蔓生草本植物 ， 莖常節(jié)部生根 ， 葉柄粗壯 ， 葉片寬卵形或卵圓形 ， 質(zhì)稍柔軟 ， 葉脈隆起 ， 卷須稍粗壯 ， 雌雄同株 ， 果梗粗壯 ， 有棱和槽 ， 因品種而異 ， 外面常有數(shù)條縱溝或無(wú) ， 種子多數(shù) ， 長(zhǎng)卵形或長(zhǎng)圓形 。
南瓜是 葫蘆科 南瓜屬的植物 。南瓜一詞可以特指南瓜屬中的 ， 也可以泛指包括筍瓜（又稱印度南瓜）、北方又稱倭瓜 ， 西葫蘆（又稱美洲南瓜）等在內(nèi)的其他南瓜屬栽培種 。其中前者因產(chǎn)地叫法各異 ， 臺(tái)灣話稱為金瓜 ， 原產(chǎn)于北美洲 。按顏色分可以分為橙色、橙紅色、黃色、白色、雙色混合等 。
南瓜果實(shí)有圓、扁圓、長(zhǎng)圓、紡錘形或 葫蘆形 ， 先端多凹陷 ， 表面光滑或有瘤狀突起和縱溝 ， 成熟后有白霜 。種皮灰白色或茶褐色 ， 邊緣明顯粗糙 。肉厚 ， 黃白色 ， 老熟后有特殊香氣 ， 味甜而面 。種子扁 ， 嫩瓜可作蔬菜 ， 是夏秋季的瓜菜之一 ， 味甘適口 。老瓜作飼料或代糖 ， 不少地方稱之為飯瓜 。種子可炒食或入藥 。
【南瓜含鋅量高不高】南瓜為一年生雙子葉草本植物 ， 能爬蔓 ， 莖的橫斷面呈五角形 。葉子呈心臟形 ， 花黃色 ， 果實(shí)一般扁圓形或梨形 ， 嫩時(shí)綠色 ， 成熟時(shí)赤褐色果實(shí)可做蔬菜 ， 種子可以吃 。
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