1、炒熟的田螺隔夜最好不要吃 。
2、田螺是屬于高蛋白食物，在隔夜后會(huì)使蛋白質(zhì)下降，對(duì)肝臟會(huì)造成損傷 。田螺中帶有寄生蟲(chóng)，在使用田螺時(shí)一定要煮熟透，防止寄生蟲(chóng)感染，最好在高壓鍋中使用鹽水煮兩分鐘后，撈出再炒，會(huì)比較好，可以減少寄生蟲(chóng) 。
【炒熟的田螺肉隔夜最好不要吃對(duì)嗎】3、另外，田螺性寒，脾胃虛寒，腹瀉，胃寒的人最好不要吃田螺，女性經(jīng)期，孕期，產(chǎn)后不要吃田螺 。
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