1、沒浸泡的干蓮子過(guò)夜還可以吃，浸泡過(guò)的需要視情況而定 。
【干蓮子過(guò)夜是否還可以吃】2、如果是在冬天環(huán)境溫度比較低的時(shí)候浸泡一夜的話，那么一般是不會(huì)發(fā)生變質(zhì)情況的，是可以繼續(xù)食用的；但如果是在夏天這種環(huán)境溫度比較高的條件下泡發(fā)的話，建議最好是將干蓮子置于冰箱中浸泡一晚上 。
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