1、看榴蓮的大小 。首先 ， 一定是要挑選個頭比較大的榴蓮 。質(zhì)量比較好的榴蓮的表面看起來是一條一條地凸起來的 ， 就像是一座一座的小山丘 ， 選擇這樣的榴蓮的話 ， 肉食最多的 ， 而且水分也是很大的 。
【如何挑選好吃的榴蓮】2、選擇自然裂開縫的榴蓮 。很多東西熟透了 ， 自然就會裂開 ， 榴蓮的外殼也是不例外的 。所以我們在挑選榴蓮的話 ， 不僅僅要挑大的 ， 自然裂開縫也是非常有必要的 。但是也不最好不要挑選口太大的 ， 口太大的話說明開口的時間已經(jīng)很長的 ， 這樣的話 ， 榴蓮口處的肉一定是受到了污染的 。所以一定要選擇剛剛開口的榴蓮 。
3、聞氣味 。雖然有的人 ， 不喜歡聞榴蓮的味道 ， 但是聞氣味確實是判斷榴蓮好壞的一種方式 。可以從榴蓮開口的地方聞一下 ， 一般好的榴蓮的氣味是特別濃的 ， 已經(jīng)變質(zhì)的榴蓮 ， 估計就會冒出一股酒精的味道了 。
4、聽聽榴蓮的聲音 。小心地抓住榴蓮的一根刺 ， 輕輕地把榴蓮拿起來 ， 搖晃幾下 ， 如果聽到外殼里面有晃動的聲音 ， 說明榴蓮已經(jīng)成熟了 ， 聲音越是厚重 ， 說明榴蓮的果肉越大 ， 水分也越足 。
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