1、牡蠣是寒性食物 。牡蠣別名又叫生蠔 ， 每100g牡蠣 ， 不包括殼的重量 ， 含水87.1% ， 含鋅71.2mg ， 富含蛋白鋅 ， 是很好的補(bǔ)鋅食物 ， 要補(bǔ)鋅可以常吃牡蠣或蛋白鋅 。性味：味咸；性微寒 。
【生蠔是寒性還是溫補(bǔ) 生蠔是傳統(tǒng)滋補(bǔ)品嗎】2、牡蠣味咸 ， 微寒 。歸肝、膽、腎經(jīng) 。平肝息風(fēng)藥;養(yǎng)陰藥 。生蠔是傳統(tǒng)滋補(bǔ)品 ， 據(jù)《本草綱目》記載：“生蠔 ， 治虛損 ， 壯陽(yáng) ， 解毒 ， 補(bǔ)男女氣血 ， 令肌膚細(xì)嫩 ， 防衰勞” 。
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