1、材料：風(fēng)干面4片、雞蛋2個、魚餅1條、番茄1個、菜心300克、胡蘿卜半根、大蔥1個、蒜沫2瓣、油2湯勺、調(diào)味料、老抽1勺、生抽2勺、黑醬油適量、雞精1勺
2、風(fēng)干面，菜心，雞蛋，蒜沫，大蔥，番茄，胡蘿卜，魚餅 。有煮剩下方便面的料理包放一包和面條一起炒，之后不需要放以上的調(diào)味料，只加放兩勺生抽就可以了 。
3、把水燒開加入風(fēng)干面，煮5-7分鐘要看你本身面條硬軟度 。
4、面條把熱水瀝干就放入溫水沖洗后，放進(jìn)水中浸泡5分鐘 。
【炒面干如何炒】5、5分鐘后瀝干水份備用 。
6、熱鍋燒油加入兩個雞蛋 。
7、把雞蛋炒散有香味后
8、加入所有材料炒5分鐘 。
9、然后加入面條調(diào)味包和生抽，黑醬油一起翻炒均勻即可 。
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