1、南瓜切成小塊 。
2、大米洗好后放到電壓力鍋內(nèi)，加入適量的水 。
３、放入南瓜、植物油、食鹽蓋上蓋，將旋鈕旋到蒸米飯擋 。
４、蒸好后，燜１０分鐘，開蓋，用鏟子將南瓜搗碎，并與米飯充分攪勻 。
南瓜飯是黎族村寨子里黎族人的家常飯，也是招待客人的食品 。黎寨流傳著一首歌謠：今日出門好運氣，主人恰煮南瓜飯，味又香來色又美，誘得外人找上門 。
南瓜可謂是蔬菜料理界的百變天后了 。無論是做 主食、煲湯、做配菜還是做餡料、腌漬菜，它均可以完成得很出色 。而南瓜飯的香軟口感、濃郁滋味和似山野又似家常，似華麗又很粗獷的風格，不得不尊為四季餐桌主食的首選 。
因為豐富的營養(yǎng)元素，南瓜逐漸從城村走向城市，它的美容作用也逐漸受到重視 。這道南瓜飯做法并不算太難，飯菜合一的便利和營養(yǎng)美味成了它最大的特點之一，用來做便當也不錯 。
【南瓜飯怎么做】喜歡南瓜又無肉不歡的朋友大可以嘗試一下，那種樸素的溫暖感，真的只有嘗試過了才知道是怎樣的舒服 。
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