1、準(zhǔn)備用料 。鯽魚、土豆、金針菇、青椒、香菜 。
2、土豆削皮、青椒洗凈切塊備用 。
3、魚洗凈劃刀備用 。
4、金針菇洗凈去頭 ， 香菜洗凈切末備用 。
5、姜、蒜洗凈拍碎備用 。
【烤魚家庭簡易版的做法 烤魚家庭簡易版的做法步驟】6、鍋內(nèi)燒熱油 ， 放入姜蒜、豆瓣醬 ， 加入適量的耗油、醬油、雞精和適量的鹽、胡椒粉 。
7、翻炒斷生之后加入適量的清水 。
8、煮開之后放入魚 ， 繼續(xù)煮15分鐘 。
9、煮好之后加入香菜即可起鍋 。
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