1、面粉加入適量鹽 ， 加入兩個雞蛋 ， 攪拌均勻 。
2、加入適量水 ， 用筷子順時針攪拌 ， 以不太稀為標準 ， 水一點一點加 ， 如果面團太稀 ， 只有加面粉 。
3、鍋里加水 ， 煮開 ， 我喜歡西紅柿湯 ， 加入番茄丁 。
4、加入香油繼續(xù)攪拌 。
5、用大一些的湯勺 ， 湯勺粘涼水 ， 舀勺子邊大小的面 ， 迅速下鍋 ， 時不時攪動湯底 ， 避免粘鍋 。不能攪動太頻繁 ， 會變成面糊湯 。
【面瘩搭怎么做好吃】
6、煮的時候加點水 ， 避免粘鍋 ， 全部面疙瘩下鍋后 ， 加入香油 ， 鹽 ， 雞精等平時做湯喜歡加的調味料即可 。
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