1、豬柳是從豬肩膀到豬后腿上方的里脊肉條 。豬柳的說(shuō)法來(lái)自于牛柳，“牛柳”的說(shuō)法來(lái)源于廣東話(huà)，意思為牛里脊肉 。
【豬柳肉是哪個(gè)部位 豬柳肉是哪個(gè)部位圖片】2、在粵菜里，涉及到“柳”的菜肴，一般都將肉切成細(xì)長(zhǎng)條，“柳”取自“柳葉”，有些狹長(zhǎng)、細(xì)長(zhǎng)的意思 。
推薦閱讀
- 豬肉梅花肉是哪個(gè)部位的肉 豬肉梅花肉是哪個(gè)部位
- 水晶肉是哪個(gè)部位 水晶肉百科
- 豬二肘肉是哪個(gè)部位 豬后肘肉是哪個(gè)部位
- 豬身上那個(gè)部位叫梅花肉 梅花肉是豬身上的哪個(gè)部位
- 牛腩子肉是哪個(gè)部位，牛肉的牛腩是哪個(gè)部位
- 牛椒肉是哪個(gè)部位 牛辣椒是什么部位
- 牛腩肉是哪個(gè)部位，牛腩肉是哪個(gè)部位的肉
- 豬雪花肉是哪個(gè)部位，豬雪花肉是哪個(gè)部位好
- 豬肩胛肉是哪個(gè)部位 豬肩胛骨肉叫什么
- 豬前夾肉是哪個(gè)部位 前甲肉是哪個(gè)部位