將雞蛋在桌面橫磕一下，來回滾動即可剝皮 。
將煮熟的雞蛋放到飯盒中，倒入清水沒過雞蛋，扣上蓋子按一個(gè)方向搖晃半分鐘即可剝皮 。
鍋里水開再放入雞蛋煮，蛋皮迅速加熱，熱脹冷縮，蛋殼和膜就分開了 。
雞蛋煮熟以后先不?；?，用小勺挨個(gè)把皮敲破，再用小火煮10分鐘后蛋殼很方便剝掉 。
生雞蛋煮之前先清洗干凈，將雞蛋的大頭朝臺面輕輕磕一下，敲出一個(gè)淺淺的坑 。鍋里倒上清水，將雞蛋放進(jìn)去，開火煮熟后，很容易剝掉雞蛋皮 。
【雞蛋殼怎么好剝】
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