1、制作主料:低筋面粉225 克、黑巧克力60克 。制作輔料:黃油150 克、杏仁片60 克、全蛋液 38 克 。制作調(diào)料:糖粉75 克、鹽1克、香草精5~6滴 。
【烤箱做小餅干的方法 零失敗酥掉渣小白也能做】2、黃油切小丁室溫軟化后分次加入糖粉打至顏色變淺體積變大,巧克力切成碎屑放在開(kāi)水鍋中隔水熔化 。往盆中倒入融化的巧克力液迅速打勻,再分2~3 次加入蛋液打勻 。加入5~6 滴香草精,1 克鹽打勻后，分次篩入低筋面粉拌勻至無(wú)干粉,然后放入杏仁片拌勻 。將拌好的餅干面團(tuán)放入模具中定型，入冰箱冷凍1小時(shí)以主，取出切片,排入鋪好油紙的烤盤(pán)中，放入預(yù)熱 160℃的烤箱中,中層，上下火,20分鐘即可(注意隨時(shí)觀察,邊緣上色即可關(guān)掉,以免烤焦) 。
推薦閱讀
- 家庭烤箱做面包的簡(jiǎn)單方法 健康早餐自己做
- 豬肉干烤箱的制作方法 自制肉干吃得放心
- 烤箱使用方法 烤箱的正確使用方法教給你
- 烤箱烤雞的時(shí)候需要刷油嗎 烤箱烤雞的時(shí)候要不要刷油
- 用烤箱做薯?xiàng)l的方法 比油炸方便健康不上火
- 烤箱做雞蛋布丁方法 QQ彈彈奶香十足
- 在家烤箱做披薩的方法 健康多料不用再去必勝客
- 立夏為什么要吃薄餅 立夏吃薄餅的由來(lái)
- 情人節(jié)送老婆餅有什么講究，情人節(jié)吃月餅是什么意思
- 烤蜜薯用烤箱多長(zhǎng)時(shí)間 烤蜜薯用烤箱多久