【腌制燒烤牛肉的方法 肉嫩不腥膻比烤肉店好吃】
1、食材準備：牛肉片500g、 洋蔥1個、孜然粒3g、燒烤調味料8g、蠔油1勺、生抽1勺、料酒1勺、烤肉料3g、淀粉3g、食用油1勺、白芝麻3g、蔥花、紅辣椒1個 。
2、將牛肉片洗干凈，血水擠出，放入碗中，加入料酒在、生抽、蠔油、燒烤調味料和烤肉料，用手抓勻攪拌；加入淀粉、食用油，將牛肉的水分鎖住，上面用保鮮膜覆蓋，放入冰箱冷藏腌制30分鐘；
3、在烤盤中墊好錫紙，洋蔥去皮切小塊放入烤盤中，將腌制好的牛肉放在洋蔥上，注意將牛肉片攤開，不要粘連；上面再蓋一張油紙，放入烤箱中層，上下180度烤八分鐘即可；將錫紙撕掉，撒上孜然和白芝麻，烤箱調至200度，再烤5分鐘即可；取出擺盤，撒上蔥花、紅辣椒段，喜歡吃辣的還可以撒上辣椒面 。
推薦閱讀
- 蜜汁烤排骨的腌制方法 獨家做法吃出幸福感
- 五花肉烤肉的腌制方法 香味撲鼻口水直流
- 牛小肉是哪個部位，小牛肉是牛的哪個部位
- 燒烤老油制作方法 燒烤美味絕頂秘方
- 大閘蟹燒烤方法 細嫩可口不用清蒸也好吃
- 牛腩是什么部位的牛肉 牛腩是哪個部位的肉
- 碳烤豬肉串的腌制方法 肉香四溢超級入味
- 韓式烤肉怎么腌制方法 肥而不膩焦香誘人
- 燒烤蝦的腌制方法 殼酥肉嫩吃得超過癮
- 烤羊肉片的腌制方法 香味濃郁口感鮮嫩