1、材料：雞翼1磅、白醋1杯、凍開水1杯、白糖1杯、鹽半茶匙 。
2、用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次 。
3、再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然后再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘 。
4、將調(diào)味料煮滾，待凍 。
5、最后加入雞翼浸8-10小時(shí)，即成 。
【雞翅制作方法 雞翅做法】6、上碟時(shí)可以加上少許白芝麻裝飾 。
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