1、材料：新鮮豬肝2000g 。
2、新鮮的豬肝 。切刀花 。
3、放鹽腌，可以放點姜 。
【豬肝曬干的做法】4、用鹽擦，然后放容器里腌制三天左右，期間要翻動，然后拿出來放開水里煮一煮，血水不滴了就可以，然后太陽下曬，最好用筷子什么的把它撐開，這樣曬的均勻 。
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