方法一：餃子皮放入肉餡，將餃子對(duì)疊，左手、右手虎口壓住邊，兩個(gè)拇指平行往里擠壓即可 。
方法二：餃子皮放入肉餡，先疊三個(gè)褶皺，再往里壓一下，左右來回捏褶皺，收口整理一下即可 。
方法三：餃子皮放入肉餡，邊上蘸點(diǎn)清水，對(duì)角捏緊，再往一個(gè)點(diǎn)各捏一個(gè)褶皺即可 。
【餃子的包法】方法四：餃子皮放入肉餡，對(duì)疊捏緊，扭出麻花狀，收口即可 。
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