1、準(zhǔn)備蒜、蔥末、油菜、牛肉 。
2、碗中倒入牛肉、淀粉，攪拌均勻 。
3、鍋中倒入食用油，將牛肉翻炒至變色盛出 。
4、鍋中再次倒入食用油，放入蔥、蒜、油菜，翻炒均勻 。
5、放入干河粉、牛肉，加生抽、鹽、白砂糖 。
【干炒牛河竅門】6、翻炒均勻，盛出即可 。
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