【怎么正確沖泡五谷魚粉】1、用料：五谷粉、適量高湯或者自己調(diào)汁、少許青菜 。
2、把五谷粉冷水泡半小時(shí)（高梁粉、大米小米粉等五谷雜糧做的粉）；水開粉下鍋煮熟；撈出用涼開水沖洗下濾一下水，把粉放入碗里備好 。再倒水入鍋燒開水，放入高湯煮開，投入菜絲，油麥菜；把高湯倒入粉碗里 。用蠔油、白胡椒粉、姜末、淀粉提前把魚片腌入味 。鍋里燒開水滑魚片，熟后撈起放入粉碗 。就可以開吃了 。
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