【曬菜干制作方法 怎么曬菜干】1、奶白菜，想吃多少就曬多少，一次性曬多點(diǎn)也可以，菜干能夠存放挺久的 。
2、菜洗去沙石 。煮一鍋水，水開了把菜放下去，燙至七八成熟就撈起來 。
3、新衣架洗凈，把撈出來的白菜晾在衣架上就可以拿去曬了 。
4、晾在通風(fēng)處而不要在太陽底下暴曬 。天氣好的話三四天就可以收了 。這是我早上曬的菜干，過了一上午已經(jīng)隱隱約約能聞到菜干的香味了 。
5、曬好的菜干可以拿來煲菜干豬骨湯，菜干豬肺湯，有清熱潤肺的功效 。還可以拿來煲粥，味道好極了 。
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