【培根卷烤餌塊】1、主料：培根適量 ， 餌塊適量 ， ＣＯＯＫ１００腌料適量 。
2、１培根七片從中間對切成兩半 ， 取２０克法式黑椒腌料加４０克水調(diào)成汁 ， 將培根一片片的兩面蘸上調(diào)料汁在盒中碼好 ， 蓋上蓋腌制１０——１５分鐘 ， 將餌塊切成均勻的１４塊長方形小條（腌料的建議用量是１ＫＧ肉加７０ｇ腌料兌７０ｇ水 ， 但因為培根本身已經(jīng)很咸 ， 所以不能用１：１的比例兌汁 ， 那樣會非常咸 ， 坨坨媽建議用１：２或者１：３） 。
3、取一片腌好的培根 ， 放一條餌塊在上面 ， 從邊上卷起 ， 接口處插上牙簽 ， 卷好的培根卷整齊的擺放在烤盤肉 。
4、烤箱預(yù)熱２００度 ， 放入烤箱中層 ， 上下火 ， 烤制１２——１５分鐘 。
5、因為每個人烤箱功率不太一樣 ， 溫度和時間僅供參考 ， 拿不準(zhǔn)的朋友可以開１８０度 ， 守在烤箱邊觀察 ， 看到培根變得有些帶焦 ， 邊邊卷起的時候差不多就好了 ， 坨坨媽喜歡焦脆的口感 ， 所以喜歡把肉烤到瀕臨焦糊的狀態(tài) ， 喜歡軟一點的口感的朋友 ， 烤制的時間可以稍減 ， 這一點就根據(jù)各人喜好自己掌握了 。
