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春筍怎么吃春筍做好吃的做法

2026-04-01 云知道春筍怎么吃

1、食材：春筍400g、冰糖15g、生抽1勺、老抽1勺。
2、將春筍和冰糖準(zhǔn)備好，春筍去殼洗凈，并切成一小段。
3、在鍋內(nèi)燒水至沸騰，將春筍倒入，燙熟后撈起，濾干水分。
4、起鍋燒油，油溫至五成，調(diào)成小火，加入冰糖。直至冰糖融化為止。
5、倒入春筍，快速翻炒。
6、加入老抽，均勻翻炒，使其上色。加入鹽、生抽，使其調(diào)味增香。
【春筍怎么吃春筍做好吃的做法】7、將熟時(shí)加入蔥花，也可以適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)雞精，準(zhǔn)備裝盤(pán) 。