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如何制作水煎包

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如何制作水煎包


1、主料：面粉200克、肉末200克、牛奶130克、大蔥末100克、雞蛋一個、鹽適量、白胡椒粉適量、味極鮮醬油適量、白糖少許、酵母3克 。
2、面粉、酵母、牛奶和成面團(tuán) ， 放到溫暖處發(fā)酵 。
3、肉末、大蔥末、雞蛋、鹽、味極鮮、白胡椒粉、白糖攪拌均勻成肉餡 。
4、發(fā)好的面排好氣 ， 分成若干份 ， 大小由你自己決定 ， 包成小包子 。
【如何制作水煎包】5、平底鍋內(nèi)倒入適量油 ， 將包好的包子放入其中 ， 開大火煎至底部上色 。
6、加入適量水 ， 蓋上鍋蓋中火燜至水干 。

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