1、食材：豆腐150克、西紅柿一個、雞蛋一、香菜一根、金針菇50克、油適量、蔥適量、生抽適量、鹽適量、淀粉適量 。
2、金針菇切段 ， 香菜切碎 ， 蔥切片備用 。
3、鍋里放的油 ， 放蔥花熗鍋爆香之后 ， 倒入西紅柿翻炒 ， 炒出湯汁 。
4、倒入切好的豆腐塊 ， 倒入生抽和鹽 ， 翻炒一下
5、入水 ， 把金針菇放進去 ， 大火煮開 。
6、水開之后 ， 再煮上一會 ， 然后倒入水淀粉 ， 再倒入雞蛋液 。
【豆腐西紅柿雞蛋湯做法 豆腐西紅柿雞蛋湯怎么做】7、最后撒上香菜即可 。
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