1、材料：雞蛋1個，嫩豆腐100克，蔥8克，蝦皮、香油各5克，精鹽2克，味精1克 。
【豆腐蒸蛋羹怎么做好吃 豆腐蒸蛋羹最簡單的做法】2、蔥切末；把豆腐用沸水燙5分鐘，
3、瀝于后打散，再攪人打勻的蛋液和水、料酒、蝦皮調(diào)味，撒上蔥末，大火蒸5分鐘即可 。
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1、材料：雞蛋1個，嫩豆腐100克，蔥8克，蝦皮、香油各5克，精鹽2克，味精1克 。
【豆腐蒸蛋羹怎么做好吃 豆腐蒸蛋羹最簡單的做法】2、蔥切末；把豆腐用沸水燙5分鐘，
3、瀝于后打散，再攪人打勻的蛋液和水、料酒、蝦皮調(diào)味，撒上蔥末，大火蒸5分鐘即可 。