無毒 ， 但需要使用食品級保鮮膜 。食品級保鮮膜是選用符合要求的食品級ＰＥ樹脂 ， 不會添加塑化劑 ， ＰＶＤＣ保鮮膜也類似 ， 因此 ， 保鮮膜安全性問題主要集中在ＰＶＣ保鮮膜上 ， 在蒸雞蛋使用時 ， 要注意不能使用ＰＶＣ保鮮膜 ， 挑選食品級保鮮膜即可 。
保鮮膜分為ＰＥ、ＰＶＤＣ、ＰＶＣ三種類型 ， 其中ＰＶＣ保鮮膜的塑化劑含量高 ， 塑化劑不溶于涼水 ， 但是在６０攝氏度的時候或以上 ， 或者是在油脂中它就會析出來 ， 若塑化劑滲入食物再進入人體 ， 可破壞人體內分泌系統和生殖系統 。
【保鮮膜蒸雞蛋羹有毒嗎】
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