1、食材：清江魚一條，香菜適量，干辣椒適量，油鹽適量，料酒適量，姜蔥蒜適量 。
2、首先將買回來(lái)的魚清洗干凈 。
3、用刀劃幾下，方便入味和烤熟 。
4、然后將香菜，醬油，料酒等配料和魚攪拌 。
5、腌制一個(gè)小時(shí)，便于魚入味 。
6、然后將魚放入燒烤架上 。
7、然后涂上醬料，不停翻轉(zhuǎn)魚 。
【怎么做烤魚才好吃】8、最好撒上孜然，烤魚就做好啦 。
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