1、食材：白菜、食鹽、白糖、菌粉各適量 。
2、方法步驟：將大白菜用清水洗凈對(duì)切成四片，放入開水中焯燙三十秒至一分鐘 。
3、撈出后瀝干水分放涼，在干凈的盆中加入適量的開水 。
4、加入適量的鹽和糖，攪拌均勻后放涼至三十五度左右 。
5、將菌粉攪拌均勻，將瀝干水分且放涼的大白菜放入內(nèi)膽中 。
6、加入調(diào)好的溶液，用機(jī)器中所帶的蓋壓板壓下去 。
7、將放入水的干凈的玻璃保鮮盒密閉后放在上面;把內(nèi)膽密封好后放入機(jī)器 。
【大白菜做酸菜怎么腌制】8、接通電源，按下酸菜鍵按鈕，三天后，即可取出食用 。
推薦閱讀
- 做神做鬼什么意思
- 泰拉瑞亞訓(xùn)練人偶做法
- 防水堵漏怎么做
- 水煮生菜怎么做
- 少數(shù)民族在我國歷史發(fā)展中做出了哪些貢獻(xiàn)？
- 逆變器有什么用
- 冷凍帶魚段如何做才好吃
- 怎樣做冷凍龍利魚吃
- 一樓地面用什么材料做可防潮
- 旋轉(zhuǎn)樓梯怎樣做