1、花旗參煲雞湯可以放芡實(shí) 。原料：芡實(shí)100克 ， 西洋參5克 ， 雞1只（重約750克） ， 蔥花10克 ， 生姜絲8克 ， 精鹽10克 ， 黃酒10毫升 ， 大茴香、小茴香各1克 。
2、將雞宰殺后處理干凈 。西洋參、芡實(shí)洗凈 ， 放入雞腹中備用 。沙鍋中放水適量 ， 放入雞 ， 加蔥花、生姜絲、精鹽、大茴香、小茴香、黃酒等調(diào)味 ， 大火燒開 ， 用小火燉至熟爛即成 。
【放芡實(shí)在花旗參煲的雞湯里可以嗎】3、芡實(shí)的作用：益腎固精 ， 健脾止瀉 ， 除濕止帶；花旗參的作用：補(bǔ)氣養(yǎng)陰 ， 清火生津；這些都是可以合用在一起 ， 起到的作用是補(bǔ)氣健脾補(bǔ)腎 。
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