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牛大力和什么煲湯好
牛大力煲湯可以放土茯苓、豬骨頭，做法是將牛大力切片，加上些干品土茯苓和500g豬骨頭一起下鍋燒開，文火慢燉兩小時加鹽調(diào)味就可以了。牛大力煲湯也可以放豬扇骨、五指毛桃、無花果、枸杞。
牛大力煲湯最佳配方
牛大力煲湯配方如下：
食材：牛骨700克、花生米100克、牛大力30克、枸杞適量、紅棗適量、當歸適量、黃芪適量、料酒適量、姜片適量。
1、牛骨、花生米、牛大力生的野生牛大力準備好。

2、牛大力清洗干凈斬成一段段，其它滋補藥材準備好。

3、把牛骨放到鍋中加水煮沸灼幾分鐘，然后撈上來再放到水里清洗一下。

4、然后把全部食材放到鍋中，加適量的鹽、料酒、姜片和水進去，水和食材的比例是1-1 。

5、然后定時2個小時。2個小時后，非常美味好吃的牛大力牛骨湯就做好了。

牛大力煲湯放什么材料最好

一.牛大力熬湯作用
作用滋陰養(yǎng)血潤肺止咳，強筋壯骨舒經(jīng) 。用以腰肌勞損，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，肺結(jié)核，漫性支氣管炎，慢性肝炎，頻繁遺精，分泌物。
牛大力又叫豬蹄笠、山蓮藕、天星根、倒吊金鐘、大力薯，牛大力為豆科植物崖豆藤屬綠色植物漂亮崖豆藤，是傳統(tǒng)式的食藥同源綠色植物，以根當藥，經(jīng)濟價值與功效與作用極高。全年度能采，以秋天挖根為宜。清洗，切成片晾干或先煮熟再曬。
牛大力中藥材牛大力性平味甘，有滋陰養(yǎng)血潤肺止咳、強筋壯骨舒經(jīng)的作用，常見于腰肌勞損、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、肺結(jié)核、漫性支氣管炎、慢性肝炎、頻繁遺精、分泌物等。它除開當藥煎劑外亦常為廣東省民俗入湯作飲食療法、養(yǎng)生藥膳的用處。
此乃廣東嶺南常見生藥草,可在步行街購到或老式中藥店尋找。牛大力有滋陰養(yǎng)血潤肺止咳，強筋壯骨舒經(jīng)的作用。主冶腰肌勞損，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，治肺熱，肺虛咳嗽，肺結(jié)核，漫性支氣管炎，慢性肝炎，頻繁遺精，分泌物。牛大力煲豬瘦肉作平時滋補湯,對抽煙所制成的痰咳是一個非常好的飲食療法。
二.牛大力的作用與功效
1.牛大力的功效
生長發(fā)育于深山幽谷當中，味道香滑，性柔和，具備補腎壯陽，護腎滋陰養(yǎng)血，強筋壯骨舒經(jīng)，舒肝、潤肺止咳之作用，主冶腎虛，氣虛，腰酸腿軟、風(fēng)濕病、慢性肝炎、支氣管炎，咳嗽，肺結(jié)核等有非常好的功效。合適：腎虛，氣血不旺，風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛，老是咳嗽身患急慢性支氣管炎及抽煙和吸進廚房排煙人員。
牛大力有舒肝、潤肺止咳，護腎滋陰養(yǎng)血，強筋壯骨舒經(jīng)之作用，主冶腎虛，氣虛，腰酸腿軟、風(fēng)濕病、慢性肝炎、支氣管炎，咳嗽，肺結(jié)核等有非常好的功效。
除此之外，牛大力有利于清熱去火的作用吃油炸食材過多，疏通經(jīng)常熬夜，用牛大力熬湯，有消腫祛毒、改進便秘的作用。