1、食材：干魚(yú)3條、大蔥1根、姜一塊、醬油少許、香油少許、料酒少許 。
2、干魚(yú)在蒸之前已用水泡了三天、將魚(yú)身上的水擦干備用 。
3、把大蔥與姜切成絲 。
4、把切好的姜絲蔥絲均勻的放在魚(yú)的周圍、倒入少許醬油提味、料酒除腥、最后在加如香油 。
【怎么做清蒸干魚(yú)】5、放入蒸鍋開(kāi)蒸、大火十五分鐘即可 。
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