1、水平；酒瓶應(yīng)水平放置，特別是需要將葡萄酒存放幾年的話 。造成這種情況的原因與氧化有關(guān) 。水平擺放酒瓶可以使里面的葡萄酒與軟木塞接觸并保持其濕潤，防止干燥 。潮濕的軟木塞會阻止空氣進(jìn)入瓶中，防止氧化 。重要的是擺放時記住將標(biāo)簽向上以便查閱 。不能低估這個技巧，尤其是您必須存儲紅酒幾年的時候，要偶爾檢查其保存狀態(tài)，年份，類型，完整性 。這樣可以避免移動葡萄酒 。
2、溫度；儲存葡萄酒還應(yīng)該注意控制溫度 。理想情況下，葡萄酒應(yīng)保持在12至14攝氏度之間，具體溫度取決于葡萄酒的類型和瓶的大小 。
3、避光；葡萄酒必須避光保存，包括自然光和人造光 。光線會穿過玻璃瓶，加速葡萄酒的氧化 。因此，將葡萄酒放在家中最醒目的地方用作展覽是一種十分不可取的行為 。
4、靜置；避免葡萄酒突然移動或振動，這會使酒中的各種成分加速反應(yīng)并攪起沉淀物質(zhì) 。對酒質(zhì)造成損傷 。
【葡萄酒怎么存放】5、氣味；請勿將葡萄酒與蔬菜海鮮等氣味重的物品一起存放，異味會通過木塞的空隙進(jìn)入葡萄酒中，破壞葡萄酒的香味 。
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