1、材料：紅薯 ， 雞蛋 ， 面粉 ， 牛奶 。
2、把紅薯洗凈后去皮 ， 放在鍋中蒸熟 ， 然后把紅薯壓成泥 。
3、加入一勺面粉 ， 攪拌均勻 。
4、蛋撻的模具中刷油 。
5、捏一小團(tuán)紅薯團(tuán)成球 ， 然后把它放在模具中 ， 捏成下面這個形狀 。
6、在碗里打入2個雞蛋 ， 倒入60毫升的純牛奶 ， 攪拌均勻 。
7、再用過濾網(wǎng)過濾一下會更加細(xì)膩一些 。
【紅薯蛋撻烤多久呢】8、把雞蛋液倒入紅薯蛋撻皮中 。
9、烤箱提前預(yù)熱 ， 180度烤20分鐘即可 。
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