1、新烤箱剛買的烤箱，先以250度空烤10分鐘，可以除去新機器里的味道 。
【新買烤箱怎么清洗】2、烤箱清潔要細水長流：尤其在制作烤雞腿雞翅、烤排骨等葷食后，烤箱內的油污味會比較重，烤箱內壁、烤網(wǎng)、烤盤以及底盤，如果不及時清洗，變成重度油污就十分難除 。因此每次烤制完成后，等烤箱內溫度下降到50攝氏度左右(溫度不燙手).就可以進行清潔工作 。清潔一定要在斷電并部分冷卻的情況下進行 。剛剛完成工作時烤箱內的溫度常高達150攝氏度，不能立刻清潔，一方面是可能燙傷，另一方面，清潔時的驟然冷卻，對烤箱內部配件的保養(yǎng)維護有負面作用 。
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