1、主料：200g芋頭、100g臘肉、150g粘米粉、配料少許食鹽、少許花生 。
2、芋頭半只，去皮 。
【如何做蒸芋頭糕】3、切成細(xì)細(xì)的條狀 。
4、粘米粉，鄉(xiāng)下都是自家磨的粉，現(xiàn)在買現(xiàn)成的就行了 。
5、花生、臘肉也是必不可少的主配料 。
6、花生炒一下，弄成花生粉 。
7、臘肉和芋絲炒一下，混在一起，放適量的食鹽 。
8、粘米粉溫水對開成水狀后，再倒到臘肉和芋絲里 。
9、接著放鍋里用大火蒸半小時 。
10、最后在芋頭糕上撒上先前準(zhǔn)備好的花生粉即可 。
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