1、用料：雞肉400g，洋蔥2個，20克，鹽，醬油，蠔油，適量，水半碗 。
【洋蔥炒雞肉怎么做好吃 洋蔥炒雞肉的做法】2、雞肉洗凈切小塊，洋蔥洗凈切片，姜切絲備用 。
3、鍋燒熱不放油倒入雞肉炒干水分后加入油，翻炒片刻依次加入姜絲，鹽，醬油，蠔油翻炒2分鐘 。
4、加入洋蔥炒2分鐘，加入半碗水大火煮開后轉(zhuǎn)中火 。
5、煮到汁差不多，試一下味夠不夠，不夠再加點就可以裝碟了 。
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