肉絲熗柳蒿芽的做法：
1、柳蒿芽解凍 ， 鍋中水燒開 ， 將柳蒿芽焯一下 。
【冷凍后柳蒿芽怎么做】
2、焯水后過涼 ， 攥干水分 ， 切成段 。
3、里脊肉切寬絲 ， 加料酒、水淀粉攪拌均勻 。
4、鍋里放油燒熱 ， 下入肉絲 ， 加五香粉炒熟 。
5、炒好的肉絲放在柳蒿芽中 ， 再加入鹽味精、海鮮醬油、蔥末、辣椒油拌勻裝盤即可 。
柳蒿芽（水蒿、白蒿）屬于被子植物門、菊科植物 ， 是多年生草本 ， 其嫩莖葉可食用 。柳蒿芽主要分布在大興安嶺南北 ， 生長在河岸濕地、沼澤等地 。
蒿每１００克鮮品中含蛋白質(zhì)３.７克、脂肪０.７克、碳水化合物９克、粗纖維２.１克、胡蘿卜素４.４毫克、維生素Ｂ２０.３毫克、煙酸１.３毫克、維生素Ｃ２３毫克 。每１００克干品中含鉀１９６０毫克、鈣９５０毫克、鎂２６０毫克、磷４１５毫克、鈉３８毫克、鐵１３.９毫克、錳１１.９毫克、鋅２.６毫克、銅１.７毫克 。
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