需要 。需要加適量的水 。電飯煲熱飯和煮飯的原理相似，在鍋內(nèi)的水分都變成蒸汽之后，就會自動從加熱狀態(tài)跳到保溫狀態(tài)，停止加熱 。如果不加水，電飯鍋加熱時間非常短，有可能并不足以將米飯完全加熱 。
電飯煲熱飯需要加多少水才行
【熱飯要不要加水】電飯煲熱飯需要加入大約60毫升左右的開水，注意一定是需要開水，而不是冷水 。這是因為開水可以節(jié)約加熱的時間，而冷水會讓米飯變得更加的柔軟，從而影響到原有的米飯口感 。只需要加入適量的熱水就可以，如果把握不好，可以觀察熱水只需要將電飯煲內(nèi)膽底層的米飯打濕就可以 。如果熱水加入過量，則容易讓米飯變濕，缺乏彈性；水量加入過少，則米飯會變得十分堅硬 。所以電飯煲熱飯需要注意加入熱水的量 。
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