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糯米跟大米哪個(gè)熱量高


糯米跟大米哪個(gè)熱量高



糯米 。每100g生糯米中所含熱量大約是348大卡,做熟之后,每100g所含熱量為116大卡 。每100g大米中所含熱量大約是345大卡,做熟之后每100g所含熱量為116大卡 。二者相比較并沒(méi)有差太多,但是糯米粘性比較大,不好消化,在胃中停留的時(shí)間長(zhǎng),飽腹感的時(shí)間也更長(zhǎng) 。如果是在減肥期間,可以考慮吃一些糯米飯,熱量適中還可以更耐饑餓,但不宜多吃 。
【糯米跟大米哪個(gè)熱量高】糯米是糯稻脫殼的米,在中國(guó)南方稱為糯米,而北方則多稱為江米 。糯米是制造粘性小吃,如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料,糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料 。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等,營(yíng)養(yǎng)豐富,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品,具有補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,對(duì)食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用 。

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