1、把山藥先削去外皮，把山藥先斜刀切成4厘米左右的段 ，再切成薄點(diǎn)的菱形片。把切好的山藥浸泡起來，再加入10克白醋 。
【炒木耳怎么做】2、提前泡發(fā)好的小木耳擇去根部，把木耳撕成小塊，清洗干凈就可以了 。青椒半個(gè)，切成菱形片，小米椒兩個(gè)去蒂，切成辣椒圈 。
3、把食材焯一下水，鍋內(nèi)燒水，接近水開時(shí)，倒入山藥。水燒開以后，焯水20秒倒出控干水分 。鍋內(nèi)再燒水，把木耳，青椒，小米椒倒入鍋內(nèi)焯一下水 。焯水30秒以后倒出，用清水快速?zèng)_洗。
如何使用木耳木耳可煎湯內(nèi)服，也可燒炭后研末服用，要遵醫(yī)囑用藥，不要自行增加或減少藥量 。
煎汁內(nèi)服，每日常規(guī)使用劑量為15～50克 。
木耳與荊芥煎湯漱口，可用于牙痛 。
木耳還可燉湯食用 。
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