【涼皮怎么炒好吃】
涼皮切條，面皮切塊，綠豆芽洗凈 。蒜加入熱鍋爆香，接著加入綠豆芽炒至斷生，然后加入涼皮、面筋、鹽、糖、生抽，翻炒均勻即可出鍋 。
材料：涼皮、面筋、綠豆芽、蒜、鹽、糖、生抽 。
1、涼皮切成條 。
２、面筋切成小方塊 。
３、綠豆芽洗凈控水 。
４、鍋里加蒜，炒出蒜香，然后加入綠豆芽大火炒一下，斷生即可 。
５、然后加入涼皮面筋翻炒 。
６、然后加入鹽、糖、生抽，翻炒均勻即可 。
涼皮營養(yǎng)價值：
冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去濕，涼皮真可謂是四季皆宜、不可多得的天然綠色無公害食品 ?！侗静菥V目》上說：米能養(yǎng)脾，麥能補心 。根據(jù)原料選用和制作方法的不同，各地叫法也不同 。
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